طريقه عمل الخبز الصامولي

مقادير:

٤ كوب دقيق
١ و نصف كوب ماء دافئ
٢ م-ك حليب بودرة
٢ م-ص سمن
١ م-ص سكر
١ م-ص ملح
١ حبة بيض
١ م-ص خميرة
الطريقة:

طريقه عمل الخبز الصامولي

يخلط الحليب مع الماء و الملح و السكر و السمن و الخميرة

و من ثم تضاف البيضة ثم يحرك الخليط جيدا

ثم يوضع الدقيق بالتدريج و يعجن حتى تصبح عجينة متماسكة القوام

توضع العجينة في وعاء مدهون بالسمن و تترك حتى تتخمر

تقسم العجينة إلى أقسام بحجم البرتقال ثم تشكل على شكل بيضاوي مثل الصامولي

توضع عجينة خبز الصامولي في صينية مدهونة بالسمنة وتترك لمدة ١ ساعة

ثم تدخل الفرن و تخبز لمدة تتراوح ما بين 12 إلى 15 دقيقة

و يقدم الخبز الصامولي

و بالهناء و الشفاء

يم يم يم
طبخة روعة
شكرا