هل تعرف أن (الفشار) يحفظ التوازن العضوي و النفسي للإنسان!!!،
وإنه يتفوق على (القهوة) في تنبيه المخ‘
ويجلب الإحساس بالسعادة والبهجة دون أية أثار جانبية
هذه حقائق كشفت عنها دراسة علميه في المركز القومي للبحوث بالقاهرة
حيث أكدت الدراسة إن تناول (الفشار) (Popcorn)
يحفز خلايا المخ على إنتاج ماده( السيروتونين ) المسئولة عن الحفاظ على التوازن العضوي و النفسي للإنسان.
و هذه المادة تعد أيضاً من أهم الموصلات العصبية اللازمة لتنبيه
خلايا المخ و زيادة اليقظة دون حدوث أي ارتفاع في ضغط الدم أو زيادة دقات القلب
ليتفوق على الكافيين الموجودة في القهوة ، ومادة ( السيروتونين )
المسئولة أيضاً عن توليد الشعور بالبهجة و السرور و الإقبال على الحياة
و أشارت الدراسة على أن (الفشار) يحتوي أيضاً على كمية من البروتين و الأحماض ألأمينيه
اللازمة لتجدد الخلايا الداخلية لجسم الإنسان وخاصةً خلايا المخ ، بالأضافه إلى فيتامينات (A) و (C) اللازمة لصحة و سلامة الإنسان.