أصابع جناش

موضوع: أصابع جناش الإثنين ديسمبر 12, 2011 6:49 pm

المقادير

1/2 1 كوب كريمة لباني

1/2 1 كوب شكولاتة، قطع

كيك شكولاتة جاهز أو أصابع بسكوت (Lady’s finger)

شكولاتة سائلة، وفستق أو بندق مجروش، للتزيين

الطريقة

- تُوضع الكريمة في إناء عميق على نار متوسطة، وتُترك حتى تبدأ في الغليان.

- تُضاف الشكولاتة مع التقليب حتى تذوب تماماً وتتجانس المكونات، ثم تُرفع عن النار وتُترك لتبرُد وتتماسك قليلاً.

- لعمل أصابع الجناش، تُستخدم قوالب مستطيلة صغيرة من السليكون (أو قوالب مافن)، ويُقطع الكيك بنفس حجم وشكل القالب.

- يوضع الكيك في قاع القالب، ثم يُصب فوقه خليط الجناش حتى تُملأ القوالب تماماً.

- تُوضع بالبراد لمدة ساعة أو حتى تتماسك.

- تُرص في طبق التقديم، تُزين بالشكولاتة السائلة والفستق المجروش.

موضوع: رد: أصابع جناش الخميس يناير 05, 2012 3:13 pm

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر